春茶极少用过农药

    清明前后，是春茶大量上市的季节。一则文章刷爆了微信朋友圈：“春茶中含有过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。”

    其实，我国很多茶区尤其是名优绿茶区，春茶生产期间因气温较低，受病虫害的影响非常小，因此基本不用药。

    茶树的主要虫害如茶小绿叶蝉、茶尺蠖等，在6月中下旬到9月份发病率较高；而茶树常见病如茶轮斑病、茶云纹叶枯病、茶炭疽病等则会出现在潮湿多雨的季节，因这些病对茶叶的产量影响不大，茶农也不会用农药，即使用药，大多数茶园也是按照国家标准来施用。

    不过对于饮茶，刚采摘下来不久的茶叶，由于没有经过较长时间的发酵，其所含的茶多酚类、醇类、醛类等物质短期内无法得到充分挥发，因此可能导致饮后肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应。同时，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，易使神经系统兴奋，饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。新茶要放一些时日再喝。

    （《工人日报》5.5 储棕荷）