谣言粉碎机

    谣言：每天吃点鸡肉降血压。

    真相：鸡肉富含蛋白质，蛋白质所含的精氨酸有扩张血管，促进血液循环的作用，所以演绎出“吃鸡肉可以降血压”。但哪怕是每天吃100克鸡胸肉，所含的蛋白质已经有15克，其中的精氨酸也还不到1克，远远低于临床需服用的精氨酸（4～24克）。也就是说，通过吃鸡肉来获得精氨酸，吃到蛋白质过量了（一般建议成人每天摄入50克左右蛋白质），也达不到“有效剂量”。

    谣言：吃碱性食物生男孩。

    真相：生男生女主要看染色体的结合，与食物的酸碱性没有关系。此外，食物的酸碱性不会影响人体环境的酸碱性。盲目追求碱性食物，容易导致营养不良，反而不利于孕妇及宝宝的健康。

    谣言：蓬松好吃的油条是加了洗衣粉。

    真相：用洗衣粉代替小苏打和明矾后，面团发起来的效果很好，甚至速度比常规的矾碱还要快。但只要一高温油炸，面团就会塌下去，跟木棍一样，完全没有酥脆的口感。因此，用洗衣粉炸油条基本上是不可能的。

    （腾讯网 4.19、21、22）