轻信“养生秘诀”只会更焦虑

    健康的饮食习惯是预防疾病、提高免疫水平的重要环节；然而，过度重视健康饮食，也可能对健康造成危害。最新数据显示，全球有3%左右的人口患有健康饮食痴迷症，其中以女性居多。

    62岁的张阿姨每天收看各类养生节目，记录各种“有利于”身体健康的养身秘诀，每年体检也会关注自己的血糖和血脂。她认为，千金难买老来瘦，最近几年，几乎只吃素食，很少吃肉，久而久之，身体抵抗力下降，经常感冒，全身乏力。

    10岁男孩果果的母亲是一名全职妈妈，平时十分注重孩子的饮食健康，每天在家的主要工作就是将儿子的食品称重搭配后再烹饪，杜绝一切所谓的“不健康”食品，结果却导致果果反而比同龄人矮小瘦弱。

    事实上，痴迷“健康饮食”的人不少。比如有人20年不吃鸡蛋；有人杜绝一切豆制品；有人吃一次烧烤就连续多日焦虑不已、感觉自己“身体不适”；有人每吃一口东西都必须咀嚼50下才能下咽等等。更有极端案例，年轻时抽烟酗酒、暴饮暴食，年纪大了竟然每天只吃“蔬菜糊糊”，最终导致患病……

    法国跨文化心理学教授帕特里克·德努指出，健康饮食痴迷症是一种过度专注于健康饮食的综合行为，是一种新的饮食失调症。患者会判定某种正在吃的食物“不健康”，然后将其完全杜绝。

    近年来，各种养生节目充斥荧屏和网络，当面对“某某食物致癌”“某某疾病患者严禁食用某某食物”“某某食物已导致几十万人患病”等真假难辨的信息时，很多健康饮食痴迷症患者完全失去判断力，他们无法作出“该吃什么”的选择，便采取一种自我保护的“后退”方式，将食谱“一刀切”，最后可吃的食物越来越少，饮食逐渐单调。

    网友说

    崔志勇：营养学的核心其实就是一个字：杂。样样都吃，不偏食，身体所需的一切就都有了。在此基础上，自己偏好的东西适当多吃些也无妨。过于较真，心理就不健康了！

    chenym：凡事要有个度，太过痴迷就不太对了。有人听说鸡蛋胆固醇高就不吃鸡蛋，有人听说喝牛奶易患乳腺癌也不喝了。我们应走出误区，荤素结合，提倡真正的健康饮食。

    云和霞：现在一些所谓的专家太多，网上传播的所谓的养生科普文章也太多，一天说这样吃，一天又说要那样吃，把人都搞糊涂了。

    （新民邻声客户端 4.18 盛燕丹）