吃太多盐会带来一系列健康问题。近日,美国《预防》杂志总结了吃盐过多产生的身体变化。
反应变慢 与低盐饮食者相比,吃盐过多的人,大脑认知能力衰退速度更快。
经常口渴 薯条、香肠、咸菜等食物中含有大量的钠,吃太多会扰乱体液平衡,让人感觉更加口渴。
局部水肿 身体局部水肿可能是心脏病、肾病等潜在疾病的征兆,也可能是吃盐太多,导致身体组织中液体过剩所致。
胃溃疡 食盐摄入过量与胃溃疡和胃癌存在重要关联,出现胃部不适时,可先考虑日常饮食是否过咸。
血压升高 每天钠摄入量应控制在1500毫克以下,额外摄入的钠会导致体内保留过多液体,进而引起血压升高,增大心脏负荷。
肾结石 吃盐太多会导致尿蛋白升高。而持续尿蛋白偏高是肾病的一大主要风险因素。另外,高盐饮食会增加肾结石的发病风险。
(《生命时报》1.13梦韩编译)

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