调整肠胃吃这些

    酸奶——通便高手

    酸奶中丰富的益生菌，是调理肠道的高手。益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，定植于人体肠道内，有助于平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，有利于排出更多的废弃物质。饭后半小时至两小时内食用酸奶效果更佳。

    海带——减肥助手

    海带生长在海水中，含有大量纤维，这种纤维与蔬菜水果纤维不同，称为“可溶性膳食纤维藻胶”，这种可溶性膳食纤维既可以溶于水，又可以吸水膨胀，进入人体肠道后吸收水分，使大便膨胀保持松软，缩短粪便在肠道的停留时间，从而促进肠道排空。藻胶还能吸附游离的脂质，有利于减肥。

    黑木耳——肠道清道夫

    黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，能促进肠道蠕动，还可在肠道吸附废弃物质，并促使其排出。

    猪血——营养丰富

    猪血营养丰富，在减少肉类、鱼类进食的时候，适量进食红白豆腐，即猪血（又称血豆腐）和豆腐，可以满足动植物蛋白质的需要，补充多种营养，同时又避免了过高的脂肪摄入，对平衡机体营养大有裨益。

    （《羊城晚报》1.14 陈映平）