菊花养生正逢时

    用菊花来养生，是秋冬的一大特色。

    菊花泡茶是人们喜爱的养生方法之一。常用的“杭菊”有黄白两种，黄菊散风清热，祛痰化瘀；白菊平肝明目，降压通脉。常饮菊花茶，能使人提神醒脑，精神焕发，胃口大开，久服能明目、美容、益寿。

    菊花也可以做成菜肴、美食来养生。菊花的食用方法多样，无论是做馅、做汤、涮锅还是凉拌，味道均很好，具有疏风、清热、明目解毒等功效。适用于头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮肿毒等。对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等患者，可以先将菊花煎汤，再同米煮成菊花粥，具有散风热、清时火、明目等功效。

    菊花还可以做成“菊酒”来养生。将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用，常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。

    （《新民晚报》10.30 荆墨）