尽管大蒜并非生活必需品,但很多人还是被当前的蒜价吓一跳。10月以来,大蒜批发价已达7.24元/斤,比去年同期大涨90%。背后是投机资金活跃的身影。
2009年和2010年,受种植面积缩减和所谓“大蒜可预防猪流感”谣言的影响,投机者曾大举囤积大蒜,导致蒜价飙升。2015年11月,山东、河北产地的大蒜遭受冻害影响较为严重,因而今年大蒜总产量较去年相比减少20%左右。
商务部发言人沈丹阳表示,由于去年种植面积减少,产量有所下降导致今年蒜价上涨。随着各地新蒜陆续上市,蒜价将开始回落。专家指出,“蒜你狠”现象反映出市场的疯狂心态和投机的肆无忌惮。
(《北京晨报》11.3 陈琼)

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