下架月饼去哪儿了

　　中秋节吃月饼是中国传统习俗，但月饼是一种节令食品，那些吃不完、卖不完的月饼都去哪儿了？

　　《食品安全法》明确规定，厂家对这些月饼正确的处理方式是制作成猪、鸡、鸭等动物的饲料或直接销毁。但之前就曾有媒体报道个别厂家回收月饼后进行加工，“摇身一变”成为其他食品出售给消费者。2006年，国家质检总局下发的《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》就明确指出：禁止使用回收食品作为原料用于生产各类食品，或者通过改换包装等方式以其他形式进行销售。

　　回收月饼处理法律上虽有严格规定，但主要还是要靠厂家自觉。这就要求相关部门加强监管，对月饼在生产、销售、回收等各个环节，进行全流程监管，建立完善的月饼溯源监管体系，让月饼从哪里来、到哪里去各个环节一清二楚。

　　（《广州日报》9.20 逸飞）