5月17日,美国国家科学、工程和医学学院发布报告称,转基因作物是安全的。这一结论,到底是如何得出来的?
可以吃吗?
不但无害反而有益
在食用安全性上,转基因作物备受攻击的一点是,基因工程使农作物自然的代谢通道发生改变,并在食物中产生预期之外的毒素或过敏原。
在这一点上,报告首先澄清,在自然情况下,农作物本身就会产生一系列化学物质来对抗食草动物和病菌。如果大量食用,这些化学物质对人类健康也是有害的。科学家对长达20年的数据进行了对比分析,并没有发现喂食转基因作物会对动物产生负面影响。现有数据也无法证明任何疾病或慢性症状与摄入转基因食品存在关联。
危害环境?
生物多样性有增无减
研究发现,与非转基因作物相比,种植转基因作物反而倾向于提高生物多样性。以美国为例,与没有种植转基因作物的农场相比,种植抗草甘膦转基因作物的农场,在使用除草剂后,野草的种类数量没有明显变化,有的甚至还有所增加。
从全球范围来看,20世纪以来农作物的种类确实有所减少。但有证据表明,从20世纪末到21世纪初,随着转基因作物的引入和大量种植,相关国家主要农作物的基因多样性并没有降低。
基因漂移?
确实存在但并无害处
所谓基因漂移,是指一种生物的基因向其相近物种自发转移,并导致后者发生内在的基因变化。在美国,起初人们的担心基于这样一种假设——转基因作物造成的基因漂移会增加与之相关的杂草的生长。但是在北美地区,已获批准的转基因作物很少有可杂交的野草。
此后,人们的注意力发生转移并提出了新的疑问:如果发生了基因漂移,比如Bt毒素从转基因作物转移到非转基因作物中,那么这种非转基因作物就会对食草性害虫有了抵抗性,这种“不自然”的、更强的适应性会不会导致生物多样性的降低?研究发现,并没有证据证明发生了这种情况。
不过,科学家确实发现了基因漂移的证据。他们发现,具有除草剂抗性的转基因油菜曾与芜菁发生杂交,而且出现了不同代的杂交品种。这说明,转基因油菜与其他物种之间的基因漂移是存在的,而且跨越了不同的代际。但研究发现,转基因油菜与芜菁的杂交品种只是在除草剂抗性方面表现出竞争力,除此之外并没有更强的生命力。
(《科技日报》5.20 刘园园)