国家卫计委近日发布了《中国居民膳食指南(2016)》。其中,“一般人群膳食指南”建议:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒。
“生活水平高,样样有的吃;荤腥主打,口味多样;有健康意识,懂得养生。”上海市疾控中心专家这样总结了上海人的饮食习惯。上海市疾控中心的数据显示,上海人蔬菜吃得少,水果吃得更少。上海居民蔬菜平均每日摄入量为249g,最新的《中国居民膳食指南》推荐量则为300~500g;上海居民水果平均每日摄入量仅为75g,而膳食指南推荐量为200~350g。
(《新民晚报》5.14)