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    文摘报 2016年03月01日 星期二

    糖友的“吃喝条约”

    《 文摘报 》( 2016年03月01日   04 版)

        1.控制饮食,在控制总热量的前提下,可搭配多种食物,尽量使食物种类多样化。

        2.饮食少油少盐且清淡。

        3.不可大鱼大肉,夹菜时尽量沥干汤汁。

        4.油炸食物去皮后再吃,油脂高的食物最好别吃。

        5.加糖烹调的食物不要多吃。

        6.浓汤、勾芡以及汤中的碎肉不要吃。

        7.别喝老火靓汤,因为盐、油脂和嘌呤都超标。

        8.无糖糕点也不能多吃,如果一定要吃,要与主食等量交换。

        9.少吃花生、瓜子、开心果、核桃等零食,这些不仅容易引起血糖升高,盐和油脂的含量也高。

        10.每天吃150~250克主食(视每天能量消耗而定),可适当增加粗粮比例。

        11.每天吃至少500克蔬菜,尤其是叶菜。

        12.蛋白质以优质蛋白质为主,如鱼肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶等。

        13.血糖控制较好的,可适当在两餐间添加含糖量较低的水果,但不可多吃。

        14.不可过量饮酒,不要吸烟。

        15.即使吃多了,也不要自行增加降糖药量。这样不一定能更多地控制血糖,还可能增加低血糖的风险,同时药物副作用也会增加。

        (《广州日报》2.23 黄蓉芳)

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