糖友的“吃喝条约”

　　1.控制饮食，在控制总热量的前提下，可搭配多种食物，尽量使食物种类多样化。

　　2.饮食少油少盐且清淡。

　　3.不可大鱼大肉，夹菜时尽量沥干汤汁。

　　4.油炸食物去皮后再吃，油脂高的食物最好别吃。

　　5.加糖烹调的食物不要多吃。

　　6.浓汤、勾芡以及汤中的碎肉不要吃。

　　7.别喝老火靓汤，因为盐、油脂和嘌呤都超标。

　　8.无糖糕点也不能多吃，如果一定要吃，要与主食等量交换。

　　9.少吃花生、瓜子、开心果、核桃等零食，这些不仅容易引起血糖升高，盐和油脂的含量也高。

　　10.每天吃150～250克主食（视每天能量消耗而定），可适当增加粗粮比例。

　　11.每天吃至少500克蔬菜，尤其是叶菜。

　　12.蛋白质以优质蛋白质为主，如鱼肉、鸡肉、瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶等。

　　13.血糖控制较好的，可适当在两餐间添加含糖量较低的水果，但不可多吃。

　　14.不可过量饮酒，不要吸烟。

　　15.即使吃多了，也不要自行增加降糖药量。这样不一定能更多地控制血糖，还可能增加低血糖的风险，同时药物副作用也会增加。

　　（《广州日报》2.23 黄蓉芳）