火星上真能种土豆吗

    近期热映的科幻影片《火星救援》中，主人公既是宇航员同时也是植物学家，被独自遗留火星后，靠种土豆吃土豆生存了500天。

    电影里，土豆原本是要给宇航员们加餐的，被真空包装带到火星上。从地球到火星，飞船需要航行4年之久。植物学家介绍，真空包装不会影响土豆的正常生长，还有利于种子的长期保存。不过，“以现有技术，即使借助真空最多也只能保存7个月不发芽。”

    电影中主人公以人类排泄物作为肥料，以火星上的土作为播种土壤，并通过化学实验燃烧航空燃料合成水，还对居住舱里的空气环境进行了调整，利用塑料棚和灯光制成温室，土豆就是在此环境下成功发芽生长。这些做法，基本满足了植物生长所需要的水、土、空气、阳光几大条件。但人类粪便中的微生物、肠道菌等，与植物生长所需的微生物并不相同，此外，火星土壤与地球土壤存在差异，这些都是需要注意的问题。

    除了这些条件，最大麻烦可能是火星重力，“火星上的重力比地球上要小很多。目前各个宇宙空间站的试验证明，植物在无重力条件下是无法生长的。植物枝叶朝天、根系往地下生长，是感知重力的结果。如果没有重力，或者重力发生变化，那么植物的感知就混乱了，可能就长不出来了。”

    如果真有可能在外太空进行星际探险，藻类或许是比土豆更适合的粮食。“环境生存能力强，易操作，通过最简单的发酵罐培养，可以产生大量营养物质，经过简单的纯化加工，即可满足人体所需。”

    (《扬子晚报》11.25、搜狐网11.28)