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    杂 志
    文摘报 2015年10月27日 星期二

    意想不到的护眼食物

    《 文摘报 》( 2015年10月27日   04 版)

        大家都知道胡萝卜可保护视力,其他护眼食物,你可能不知道。

        花椰菜 含有能滋养眼睛的抗氧化剂,能防止眼部细胞受到损伤,还含有核黄素,有助于眼睛适应光线变化。

        玉米 它富含叶黄素和玉米黄质,能帮助预防太阳光、蓝波光线(来自于电脑、电视和智能手机)、烟草释放出来的烟雾和空气污染等对眼睛所造成的损害。

        鱼肉 金枪鱼、沙丁鱼和鲭鱼等富含欧米伽3脂肪酸,有助于预防老年性黄斑变性和白内障。

        橙子 每天维生素C摄入量相当于2个橙子的人,患上白内障的风险要比不到1个橙子的人低一半。

        葵花籽 含有丰富的维生素E,对延缓黄斑变性和白内障有益处。

        红薯 β胡萝卜素的极佳来源,多吃有助于提高夜视能力。

        (《生命时报》10.16 仓爱军 陈超)

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