拯救“电脑族”的健康食品

    常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9％，头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%，还有诸多其他不良反应。这些人日常应吃哪些食品？

    高钙食物拯救骨骼

    牛奶不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高。

    海米富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。

    油菜的钙、铁含量丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

    黑芝麻补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。

    黄豆是高钙高蛋白食物，且富含赖氨酸和铁。其他豆制品也是补钙良品。

    其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。

    吃胡萝卜、菠菜拯救双眼

    维生素A和β—胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A 原。β一胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。

    维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。

    菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

    （《健康咨询报》9.7 胡茂芹）