圣女果并非转基因

    最近，朋友圈里一篇题为《美国正式宣布转基因有毒》的文章又开始流行。记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院的罗云波教授。罗教授表示，生物的每一次进化都是一个基因改变的过程，杂交水稻就是转基因技术的代表之一。恐惧往往是源于不了解。

    抗虫基因食物不能吃吗？

    转基因玉米或农作物，之所以抗虫，是因为含有一种Bt蛋白与昆虫体内的受体结合使害虫死亡。但人没有昆虫体内的受体，Bt蛋白进入人体后就是普通蛋白质，会被分解消化。联合国粮农组织专家对Bt蛋白进行研究，结论是，其对人完全安全，迄今为止没有一例人畜因吃了抗虫基因而死亡的事件。

    圣女果不是转基因

    圣女果才是番茄的“原生态”，人们常吃的番茄才是“转基因”。

    转基因有什么用

    转基因技术既能够得到原生物不具有的优良性状，还能够缩短育种年限，降低成本。例如，糖尿病人需要用的胰岛素，最初从牛和猪的胰腺中提炼出来的，100公斤原材料才能得到几克，因此，价格昂贵，还有不适反应。现在，将人体合成胰岛素的基因转移到酵母菌身上，可大量生产，使价格下降且没有副作用。   

    （《北京青年报》7.24 刘时雨）