独裁者的餐桌

    异于常人的食物癖好

    某些独裁者有着异于常人的食物癖好，比如意大利独裁者墨索里尼喜欢吃生蒜沙拉。他每天吃一碗用柠檬汁和油调制的碎生蒜。墨索里尼的妻子回忆称：“我无法忍受大蒜味，一到晚上就必须到孩子们的房间去睡觉。”

    在成为素食者之前，希特勒喜欢吃塞满舌、肝和开心果的鸽子。结果慢性胃胀气生生把他逼成了素食主义者，后来他还让一个江湖游医给他开了一个偏方——含有二十八味药，包括巴尔干农民粪便提取物。  

    有人则是铁胃，比如斯大林，他最爱在宴席上“蹂躏”诸位党内同志。晚宴会持续六个小时或者更久。斯大林要求官员一起畅饮最离奇的借口就是，出席宴会的每个人都要说出户外的气温，每说错一度，罚喝一杯酒。赫鲁晓夫曾说被用灌肠器灌白兰地。而来自南斯拉夫的铁托同志连喝吐了都不敢停，往自己袖子里吐完继续干杯。

    试毒员是标配

    对于残忍又多疑的独裁者来说，除了厨师之外，试毒员自然是标配。希特勒身边有一支由15名女性组成的试毒员队伍，任何食物都由这些女孩先吃，45分钟后才会被端上元首的桌子。

    同样多疑的还有罗马尼亚曾经的最高领导人齐奥塞斯库，他确信其敌人无时无刻不在对其下毒，在1978年出席英国女王举行的国宴时还专门带了一位食物品尝师。齐奥塞斯库身边总有一个高级安全官员，这个人同时也是个化学家，随身带着便携式食品分析装置。如果没有这个人跟着，齐奥塞斯库哪都不会去。

    （《世界博览》2015年第6期 陈杜梨）