生活小百科

    煲汤别超过一个半小时 

    煲汤时，平均加热1～1.5小时，营养价值最高。长时间加热肉类食物，蛋白质会被破坏。鱼汤烧到发白后，如果继续炖，不但营养被破坏，鱼肉也会变老。如在汤里加入了人参等滋补药材，煮得过久人参皂甙会分解，失去补益价值，原料中的维生素也会随着加热时间的延长而减少。

    假睫毛可能伤眼

    眼睫毛长度进化到眼睛宽度的三分之一，可在不阻挡视力的情况下保护眼睛，避免灰尘侵扰和水分蒸发。专家发现，戴上更长的假睫毛会导致眼睛周围的气流增加，使更多灰尘击中眼球表面，使眼睛失去保护，更干燥。

    彩色吸管遇高温易产生有害物

    塑料吸管在使用过程中遇果汁、酸性饮料、醋、酒、油等液体时析出的化学物质越多，对人体的危害越大。调查显示，彩色吸管远较于无色吸管风险更大。另外，温度越高，吸管析出化学物质更多。

    （《大众卫生报》等）