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    文摘报 2015年03月21日 星期六

    鸡蛋是不是细胞

    《 文摘报 》( 2015年03月21日   06 版)

        细胞往往是肉眼看不见的,我们看得见的鸡蛋究竟是不是一个卵细胞呢?

        动植物学专家告诉我们,单个鸡蛋不是一个卵细胞。一般认为,如果是未受精的鸡蛋,蛋黄是一个卵细胞,其中包含大量卵黄。成熟的卵细胞在突破卵巢壁沿输卵管下行过程中,会被输卵管壁分泌的蛋清、壳膜和壳物质逐层包裹,形成一个完整的鸡蛋。

        在包裹的过程中,由于输卵管的螺旋形结构,卵黄旋转着下行,所以包上去的蛋清就像一层层卷上去一样,在蛋黄两端形成两个反方向的系带,所以蛋黄在蛋清里不会沉底,除非鸡蛋变质了。

        如果鸡蛋已经受精,由于鸡体温高,受精卵在输卵管下行过程中已经开始发育,那么鸡蛋在排出体外时已经发育到囊胚期,此时被卵黄包裹的不再是一个细胞,而是很多细胞了。

        (《科学画报》2015年第3期)

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