三招解决“糖友”聚餐难题

    朋友聚餐，大家可以一边聊天，一边享受美食。然而，对于糖尿病患者来说，却陷入了两难境地——如果照顾自己的病情，吃得过于清淡，怕扫了大家聚餐的兴致；但放开了吃吧，又怕好不容易控制的血糖，功亏一篑。其实，掌握以下几点，“糖友”也能享受亲友聚餐的欢快气氛。

    1.早点吃：注意控制血糖

    “糖友”与朋友聚餐，最好选择早一点的时间段。因为晚饭后人们一般不会有大活动，能量消耗有限，对控制血糖不利。

    2.改菜色：增加蔬菜、豆制品

    “糖友”可以将大鱼大肉的点餐方法做些改变。首先，可以增加一些蔬菜、豆制品等；其次，尽量多选用一些蒸、煮、炖等做法的菜肴，减少煎、炸等烹调方式；另外，主食要选择一些粗粮来代替米饭、烙饼。

    3.免饮品：用菊花茶代替酒水

    对于“糖友”来说，餐间酒水或饮料就不要饮用了，可以用清淡的菊花茶来代替。

    此外，广大“糖友”还要注意食物的食用量，饭吃七成饱即可。

    （《北京晚报》3.4 阳叶萍）