“神药”玛卡乱象丛生

    “南美秘药”“壮阳神药”，最近一种名为玛卡（亦作玛咖）的食品正悄然走红，跃升为养生保健市场的新宠，专卖店如雨后笋生，一公斤破万元的售价堪比“天价”。然而，“神药”玛卡并没药准字，甚至不是“健”字号，所谓强肾功效也尚无研究佐证。

    玛卡原产地南美秘鲁，是生长在海拔4000米高的安第斯山脉的高原植物，后被中国成功引种，在云南、西藏、四川等高海拔地区规模化种植。记者走访发现，由于缺乏统一标准，市面所售玛卡品种多、产地杂、价格乱，夸张宣传、以次充好现象屡见不鲜。整治玛卡乱象，规范与监管行业链迫在眉睫。

    上海交大农业与生物学院张才喜教授介绍，玛卡就是一种十字花科植物，与萝卜同科。食用玛卡，对强肾保健、提高免疫力确实有益，但是否能提高性能力？目前没有确凿的研究。

    事实上，在原产地秘鲁，玛卡也没被捧得那么神奇。当地人在熬汤时，会将玛卡作为食材原料放入汤中，就像国内加入人参、枸杞一样普遍。

    张才喜教授认为，“民间神药”的诞生，折射出人们对保健、养生的关注与重视，同时伴随科技发展，食品中的功能性成分被不断挖掘。“这都是好事，但不能盲目追捧特定产品。玛卡只是一种食物，一种农产品，还应理性看待”。

    （《新民晚报》1.30 范洁）