减肥，减的只是体重

    时尚杂志一直努力鼓吹局部减肥改变体型，让胖妞儿变身时尚女郎。但科学数据却并不支持他们的良苦用心。

    体型不会变

    脂肪热爱女人的大腿、屁股和男人的腰部，所以肥胖的女性像一只梨子，而肥胖的男性更像一颗苹果。局部减脂几乎是天方夜谭。

    坦普尔大学肥胖研究与教育中心主任福斯特说：“人们总幻想局部减肥，其实是不可能的。脂肪只能全身成比例的缩减，身材也是在原型的基础上变瘦。”同时，对大多数人来说，是基因或者说是激素水平决定了你的身材。所以，体重是可以减轻的，体型是不可改变的。

    “苹果”更危险

    腹部脂肪是真正危险的存在。这些堆积在腹部的脂肪就是臭名昭著的内脏脂，它们包裹着腹部器官，打乱身体正常的代谢机制，危险指数非常高。

    所以说，“男苹果”们要早日把减肥提到日程表上。

    只增不减的脂肪细胞

    通常来说，人类有10亿到30亿个脂肪细胞，但肥胖者的脂肪细胞则可以多达100亿个！不要以为这庞大的脂肪细胞家族会因为减肥而“人口”骤减至正常。

    研究脂肪储存的弗里德博士说，脂肪细胞很特别，我们吃下去的脂肪会以甘油三酯的形式储存在脂肪细胞中，以方便身体随时调用。

    正常人的脂肪细胞数量只会在儿童期及青春期增长，成年后，脂肪细胞数量基本恒定。但如果我们总是暴饮暴食，不仅会让脂肪细胞体积膨胀，还会导致脂肪细胞数量的增加。减肥时，脂肪细胞只会在体积上缩点水，数量却是不会减少的，而且这些缩水的脂肪依然保有扩张的能力。

    减肥不能减脂肪细胞数量，吸脂手术还是能移除一部分脂肪细胞的。不过整形外科医师托尼指出，对于肥胖者，吸脂术虽然能减少一部分脂肪细胞，但并不表示剩下的脂肪细胞不会“吃”得更胖。

    （《北京晨报》1.14 张良如）