梦是没有“味道”的

    1896年发表的一项研究结果显示，在梦中，视觉体验占优势，听觉体验居第二，而触觉、嗅觉和味觉体验的出现频率相当低。

    科学家最近认为，这是因为多达2/3的大脑皮层(大脑主要的认知和感知部位)以某种方式参与视觉。而嗅觉和味觉几乎与大脑皮层无关。嗅觉可能是大脑中最原始的知觉系统，与其他感觉不同，嗅觉直接连接进入记忆和情感系统，这就是为什么某种气味能如此清晰地唤起某个记忆。

    或许更为重要的是，嗅觉、味觉和触觉对想象不是很敏感。闭上眼睛，想象某个东西的样子，或者回放一段对话和听到人们说话，这相当容易做到。但想象一种气味、味道或者触觉却不那么容易。这可能是因为嗅觉是一种测量空气化学组成的相当直接的手段，而触觉是一种测量皮肤压力的直接手段。由于嗅觉不涉及多少“想象”，它受梦中大脑活动的影响较小。

    做梦可能是大脑重组信息即所谓的记忆巩固的副产品。结构最为复杂、因此最需要重组的信息可能是视觉和空间信息，还有语言(听觉)信息以及事实、事件、意义和人际关系的信息。无独有偶，梦中似乎充满这些信息。

    (《参考消息》9.14)