自酿葡萄酒甲醇含量高

吴珊《文摘报》（ 2014年09月20日 02 版）

时下正值葡萄销售旺季，自酿葡萄酒风靡各地。专家指出，自酿葡萄酒存在甲醇超标等风险，食用后或会导致中毒。

近日，湖南一男子因饮用自酿葡萄酒出现甲醇中毒症状，双目险些失明。据了解，该男子当天饮用葡萄酒后，突然出现心跳加快、胸闷、全身发抖、视力模糊、嘴唇发紫情况。接诊医生表示，曾接收过多位因饮用自酿酒中毒的病人，其中主要原因是酒里的甲醇超标。食品安全专家表示，甲醇具有麻醉作用，对神经细胞有直接毒性，误食4毫升以上会出现中毒反应，超过10毫升以上可对视神经产生永久性破坏甚至失明。