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    文摘报 2014年06月21日 星期六

    夏季养生三款粥

    《 文摘报 》( 2014年06月21日   04 版)

        喝粥是人们公认的一种健康饮食方式,但喝粥也要分不同天气、不同体质、不同时间而有针对性地“对症”喝效果才好,下面给大家推荐3款夏季养生粥。

        防暑利尿:菊花粥 夏季火热伤阴,有阴虚表现的人应以养阴为主,多食苦寒之物,菊花养生粥就不错。

        取黄菊花20克,大米150克,菊花煮水去渣后,与大米同煮成粥,常食有利尿、防暑的作用。

        养肝美容:银祀菊花粥 中医认为,肝主藏血,能使人气血平和,面部血液运行充足,表现为面色红润光泽。肝血不足,面部缺少血液滋养,则面色无华,暗淡无光,两目干涩,视物不清。对肝脏失调者,可以食用“银杞菊花粥”。

        取银耳、菊花各10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。

        养心美容:桂圆莲子粥 中医认为人若气血旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,脸色就会苍白晦滞或萎黄无华。心气虚、心血亏少者可食用此粥。

        将桂圆肉、莲子肉各30克,糯米100克,加水烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透即可。常服此粥可养心补血,润肤红颜。

        (《健康时报》6.19 刘芳)

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