“发物”分六类
影响各不同

    看中医时，大夫会叮嘱病人忌食“发物”。根据中医理论，“发物”通常分为六类，大家可以根据自身状况有针对性的忌口。

    动火发物 能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。发烧口渴，便秘者不宜，高血压者应忌口。

    动风发物 多有升发、散气、火热之性，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾患不宜。

    助湿发物 多有黏滞、肥甘滋腻之性。如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

    积冷发物 多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃衰弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

    动血发物 多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经多、皮下出血、尿血等人忌食。

    滞气发物 如大豆、芡实、莲子、芋头、薯类等。这些食品多具滞涩阻气、结实难化之性，腹胀、积食者不宜。

    （《齐鲁晚报》4.21 尹振兴）