怎样查询食品信息

    你知道鸡蛋也有“身份证”吗？你想了解“舌尖上的美食”怎样从地头到餐桌吗？你会用手机扫描追溯码来查询厂家、批次等信息吗？随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。

    查询信息不够用

    “‘可追溯’听起来很不错，用起来却不太方便。”近日，北京市民吴丽网购了一罐婴幼儿奶粉。为了确认奶粉质量，她尝试通过该品牌奶粉的追溯二维码查询奶粉产地、批号等信息。

    检查包装后，吴丽在罐底生产日期和保质期字样旁边找到了一串数字和一个二维码。她用手机扫描二维码，但并没有扫描出想要的信息。她又通过网络搜索，找到了国家食品追溯平台网。在输入追溯条码后，该网站显示的信息是“追溯码位数不够”。后来，吴丽发现，几家婴幼儿奶粉生产企业的可追溯码几乎都要到企业官网查询。不同企业追溯信息的详细程度也不尽相同。不少奶粉只能查询出奶粉名称、生产批次、生产日期等信息。

    追溯码有4种查询方式

    追溯码一般为二维码或一串数字，并标有“追溯码”三个字，位于产品外包装条形码的上方或者是外包装的底部。找到追溯码后，一般有4种查询方式。

    超市终端查询：适用于生鲜肉蔬类产品，记录下商品追溯码后，在超市追溯码查询终端上输入数字即可了解商品信息。

    网络查询：登陆第三方平台或企业官网，输入数字形式追溯码即可。在国家食品（产品）可追溯平台网站上，可通过选择输入“商品条码”“商品条码+批次号”“追溯码”中的一个，点击查询即可。若是追溯码为二维码形式，用手机微信扫描商品外包装的食品追溯二维码后，即可出现商品信息。

    短信电话查询：商家在包装上会印有一个联系方式，可打电话或发短信给商家客服来追溯产品信息。

    手机APP查询：如中国物品编码中心研发的“条码追溯”APP。进入“条码追溯”，可“手动查询”，输入商品条码或追溯码进行查询，还可进行投诉举报。

    （《人民日报》4.11 王珂 王倩 封华）