生活小百科

    如何保存豆腐

    把豆腐放盐水中煮开，放凉后和水一起放进冰箱冷藏，至少可以保存一星期不变质发粘。

    巧揭照片

    镜框中的相片时间久了会受潮粘在玻璃上难以取下，可用拧干的热毛巾敷在相片上一会儿，就能轻松把相片揭下。

    复原书刊

    书页有折痕或被水溅上，只要将书放进冰箱冷冻室十个小时，取出后便会平整如新。

    巧穿针线

    可以找1张白纸放在桌上，在白纸上看针孔，不论针孔多细，都能相对容易地将线穿进去。

    巧辨种猪肉和再冻肉

    带肉皮且皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪间几乎无界限即为种猪肉；再冻肉的脂肪呈深红色，肉表红色，劈开处齐整，指压可湿手指，肉无弹性。这两种肉的营养和品质都相对较差。

    感冒时多吃酸味水果

    酸味水果大多含丰富的维生素C，其抗组胺作用与抗氧化能力能增强身体的抵抗力，在感冒时多吃可缩短病程，提前痊愈。

    （《生命时报》《联谊报》等）