网购冲击下的超市困境

    周末吃点啥好？坐在北京中关村某写字楼的孙女士周五利用午休时间，在浏览顺丰优选、1号店等电商网站。许多人像孙女士一样，已习惯从电子商务网站下单、支付和收取快件的方式购物，价格比超市便宜，也不需要现场购物。

    孙女士看到，某电商网站上进口智利无籽红提29元/斤、美国大樱桃49元/斤、新西兰牛油果9元/个，本土的小汤山绿色水芹菜18元/盒、某品牌黑猪肉25元/斤、黄海冰鲜黄花鱼49元/条……点点鼠标，把所需的水果和蔬菜、肉类放入“购物车”后，点击到另一个网页上在线支付，填写地址、手机号码后，这些新鲜货品周六就能送到家。

    孙女士告诉记者，通常情况下买瓶装果汁、可乐这样的包装食品饮料比较放心，品质完全相同，价格统一好比较，适合网上买。而生鲜产品则风险大得多，与传统超市现场直观挑选不同，电商送货上门的果蔬的新鲜程度难料，有时菜叶水灵、瓜果香甜，有时则西红柿摔破了、豆角打蔫，好坏有时需要“碰运气”。

    关于电商网购生鲜，孙女士说，时间成本也不得不考虑。她算了一笔账。如果去离家最近的某大超市，现场购物至少需耗时3个小时，周末半天时间没了。“如果要外出游玩或加班，我通常就选择网购。”

    毋庸置疑，消费者热衷通过电商购买水果和日用品等购买行为的改变，对传统零售行业产生了深刻的影响。

    中国连锁经营协会会长郭戈平表示，成本高企、消费走低加电商冲击导致去年超市、大型超市、百货、便利店、专业店和专卖店几大实体零售业态的毛利率都同比下滑。外资超市从2012年开始陷入了危机，沃尔玛、家乐福、乐购这三家全球排名前三的外资零售企业，2013年在华都出现了关店现象。

    中国购物中心产业资讯中心主任郭增利对此表示：“这种艰难不再仅影响到小的零售企业，连巨头都在为之所动”。

    （《北京青年报》3.16 蔺丽爽）