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2月10日，国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》(简称《纲要》)，国人吃什么、吃多少有了新的量化指南。
当前，城乡居民收入水平明显提高、消费方式显著变化、消费结构加速升级，对食物的消费观念不再仅限“吃得饱”，而是逐步向“吃得好”、“吃得营养”、“吃得健康”转变。《纲要》是继《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》、《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》之后，我国政府制定的第三部关于食物与营养发展的纲领性文件。与13年前的老标准相比，《纲要》所提示的奶类、水果的摄入量显著提高，口粮、蔬菜的消费量有所减少。
浙江大学公共卫生学院院长王福俤指出，量化指标不可生搬硬套。不能简单地解读为我们每日“必需”摄入量，纲要只是为居民的膳食搭配提供了参考方向，应根据自身情况合理取舍。
水果、奶类、豆类增加了
（农村居民人均每年）
口 粮 165公斤
植物油 13公斤
蔬 菜 140公斤
水 果 30公斤
食 糖 8公斤
肉 类 26公斤
蛋 类 13公斤
奶 类 17公斤
水产品 13公斤
（城镇居民人均每年）
口 粮 135公斤
植物油 12公斤
蔬 菜 160公斤
水 果 52公斤
食 糖 10公斤
肉 类 32公斤
蛋 类 18公斤
奶 类 32公斤
水产品 22公斤
（全国人均全年）
口 粮 135公斤
植物油 12公斤
豆 类 13公斤
肉 类 29公斤
蛋 类 16公斤
奶 类 36公斤
水产品 18公斤
蔬 菜 140公斤
水 果 60公斤
2010年目标
2010年目标
2014年至
2020年
(《文汇报》《家庭保健报》2.13 史博臻 许琦敏）
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