维生素E是药物 不能乱用
维生素E又称生育酚,有天然和合成之分,均具有重要的生理功能。但前者的抗氧化和抗衰老性能指标高于后者数十倍,更符合人体需要。
机体在新陈代谢过程中会形成不少有害的自由基,伤害细胞功能,降低人体免疫力,导致多种疾病;也会使人脸部出现皱纹、色斑等。而维生素E具有抗氧化的功能,能消除自由基;还能保护T淋巴细胞、红细胞,抑制血小板聚集,防止血液凝固,从而降低冠心病、动脉粥样硬化、心肌梗死和脑梗死发生的危险性。维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂质反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,并对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合征等有好的疗效,故在化妆品、保健食品、医药制品等方面用途广泛。
不过,维生素E无论是天然的还是合成的都是药,需在医生的指导下应用。临床上,维生素E常用于治疗其缺乏症。当维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等,诱发更年期综合征、卵巢早衰,易致关节炎、皮肤炎症和色斑。
不宜长期大剂量服用
一些生产天然维生素E的厂家多重点宣传维生素E的美容功效,却极少谈副作用。殊不知,若长期大剂量使用维生素E会产生毒副作用。有资料报道,每日用量超过400mg,疗程1年以上,特别是与雌性激素并用时,可诱发下肢血栓静脉炎。维生素E每日用量超过800mg,表现为腓肠肌及臀部内侧所有深部静脉区均有压痛,并伴有下肢水肿。服用大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成,而致血栓性静脉炎或肺栓塞。此外,还可引起男女乳房肥大,血中胆固醇和甘油三酯水平升高,血压升高、头痛、头晕、眩晕、视力模糊、唇炎、口角炎、荨麻疹,糖尿病或心绞痛症状明显加重,激素代谢紊乱,凝血酶原降低。
小麦胚芽中维生素E最丰富
中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主。维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中,在玉米油、花生油、棉籽油中含量更丰富。含量最为丰富的是小麦胚芽,天然维生素E初期是从小麦胚芽中提取。如果没有脂肪吸收障碍,膳食中提供的维生素E基本能满足人体的正常需要。因此,爱美女性只要日常合理搭配饮食,就能获取足够的维生素E来维持正常的生理机能。
(《健康报》2.12 邹先彪)


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