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    文摘报 2013年12月26日 星期四

    安静的“欢迎光临”

    唐辛子 《 文摘报 》( 2013年12月26日   05 版)

      虽然不言不语地安静“欢迎”,但空气中有余香,内心里有温馨。

      一位日本友人在网上说,他去餐厅也好去咖啡店也好,都听到店员说“欢迎光临”、“谢谢”,但有好几次,他注意到店员们在说这几句话时,眼睛是看着别处的。这样真不好!

      我的内心也深有同感。那样的“欢迎光临”和“谢谢光临”也变得机械和职业,而作为顾客,如同听到电子音乐一般,内心也不会有丝毫感动。

      当然,也有另一种很安静的“欢迎光临”的表达方式。例如,你去一些家族式的传统咖啡馆,或是一些专卖自己制作的特色手工艺品的小店,就会感受到这样的服务。

      这样的店铺通常是小小的,一般只有店老板或是老板娘一个人守着,看到有客人进去,他们只是抬起头来,温和地看你一眼,然后继续低头忙自己的事。

      当你在店铺里喝完咖啡,又或者是购买到自己喜欢的东西,付钱准备离开时,他们也只会轻声地看着你说声“谢谢”,然后安静地目视你离开,仿佛在用目光对你说“欢迎再来”。

      我总觉得,这样的服务才称得上是上乘。虽然不言不语地安静,但空气中有余香,内心里有温馨。这也是为什么那些地处僻静的小店,通常会一代接一代地总有老主顾的缘故。

      因此,按我个人的价值标准来衡量,大凡那些大声吆喝“欢迎光临”的餐厅店铺,都只能算是快餐服务的水准。

      两年前,我去大连度假,临回日本前,去了一家茶叶店购买些礼物。店里的女店员们一色旗袍,容貌姣好可爱。但是刚一进门,我就被吓了一跳:几位女店员突然异口同声地一齐朝我吼道:“欢迎光临!”当我准备离开时,几位女店员又一齐冲我的背影再吼:“谢谢光临!”这种几近吼声的“热情服务”并没有令我感觉美好,反而感觉很糟。

      (《羊城晚报》11.28)

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