生活小百科

    炒猪肝先用白醋渍

    猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放置时间一长，有汁液流出，不仅损失营养，炒熟后还会有颗粒凝结在猪肝表面。可用少许白醋浸渍一下，可让其鲜美。

    巧剥石榴皮

    先用刀在石榴上1/3处横剖一圈，再在下2/3处平均竖剖四刀，用刀要虚，不要剖得很深，划破表皮即可。用力掰开，石榴粒一颗都不会碎。

    面包妙用

    去除地毯污渍：用热面包渣擦拭，然后挂至阴凉处24小时即可。

    去糊味：米饭烧糊了，在米饭上放一片面包，盖上锅盖焖5分钟即可吸收糊味。

    去衣物油渍：用新鲜白面包轻轻摩擦衣物上的新鲜油渍即可去除。

    柿子变甜有妙招

    用50℃～60℃的水泡，一天换2～3次水，大概2天就可拿出来吃了。在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来。

    洗涤棉衣防缩水

    棉质衣物洗涤前可用淡盐水浸泡半小时，水温控制在35℃以下，不宜长时间在洗涤剂中浸泡。由于棉衣不耐拉扯，所以最好手洗。晾晒时不要拧干，平铺晾干最好。

    （《新民晚报》《时报周刊》等）