冻虾含冰量禁超20%

    在买冻虾时，不少人会发现搁在冰柜里的冻虾产品都包着一层冰衣，冰衣有厚有薄，但几乎所有产品在包装上都未标明包冰量，消费者只能目测并凭经验决定是否购买。

    对此，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”，冻对虾产品包冰量不得超过总重20%。

    2013年农业部发布的冻熟对虾行业标准明确规定，冰衣重量≤20%，明确了净含量与冰衣的计算方法。如果净重为5千克的虾，20%的包冰为1千克，纸箱重量0.6千克，毛重应为6.6千克，则符合标准。今后，消费者若发现购买的对虾包冰过多，可拨打工商12315投诉维权。

    （《北京青年报》10.30 蔺丽爽）