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    文摘报 2013年10月29日 星期二

    榴莲与牛奶同食会中毒吗

    《 文摘报 》( 2013年10月29日   02 版)

        “吃榴莲之后饮牛奶,毒过眼镜蛇。又一游客客死泰国异乡……”近几天网上被频繁转发的一条信息,让喜欢榴莲的人大吃一惊,甜品店里的榴莲奶昔还能喝吗,榴莲奶糖还要继续吃吗?记者调查发现,此类留言在网上有几种版本。对此,中国农大副教授朱毅表示,所谓吃榴莲喝牛奶、喝可乐等致死一说,都缺乏科学证据。

        朱毅称,牛奶本身并没有什么禁忌,与榴莲在一起,更不可能产生咖啡因,说榴莲牛奶同食导致咖啡因中毒纯属无稽之谈。曾有研究表明,榴莲含有硫化合物,对体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用,榴莲与酒同食可能会增加醉酒风险,但缺乏确凿证据证明。

        (《新京报》10.23 廖爱玲)

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