如何补充维生素

    充足的日照可以合成内源性维生素D，从鱼类等海产品、乳制品、坚果类、鱼肝油中可获得外源性维生素D，西红柿、胡萝卜、空心菜、大枣含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素等，其中空心菜营养最好。

    蒜苔、韭黄、菜心、圆白菜除含有丰富的维生素外，还含有可增高芳基羟基化酶活性基质，可抵御化学致癌物质的致癌作用。