纠正基因缺陷少生病

    多国科学家共同研究发现，基因缺陷会造成免疫力低下、心血管功能降低，增加癌症、糖尿病、心脏病等的发病风险。人们可以通过自身外形变化，判断出可能发生缺陷的基因，并采取相应的干预措施。

    Hpc1缺陷 前列腺癌

    Hpc1基因缺陷可减弱雄激素的降解作用，引起头皮肌肉层萎缩，毛囊坏死，造成秃顶。该基因缺陷同时可增强前列腺上皮细胞兴奋性，细胞增殖超过细胞死亡，上皮细胞聚集成前列腺上皮瘤，增加患前列腺癌的风险。

    对策：常喝绿茶  绿茶中的儿茶素会释放一种调控雄激素分泌的神经性物质，有助于阻断前列腺上皮瘤的生长。

    CYP2缺陷 脂肪肝

    CYP2基因缺陷可使人体解毒功能下降，毒素积累在皮肤就会出现皮肤干燥、发红、起斑点等过敏现象。由于基因缺陷引起毒素累积，导致脂质在肝细胞内沉积成脂溶性物质，皮肤易过敏者患脂肪肝的风险比常人高24％。

    对策：吃橘皮玉米粥  橘皮50克切碎，与100克碎玉米熬制成粥食用。橘皮含有降脂活性成分多甲氧基黄酮，可加速甘油三酯的分解代谢，防止脂肪在肝内沉积。玉米中的槲皮素是天然抗氧化剂，可恢复肝细胞活力，增强肝脏解毒能力。

    PICALM缺陷 老年痴呆

    PICALM基因缺陷会导致脑乙酸胆碱合成不足，头发的张力细丝和纤维间基质变形扭曲，形成卷发。同时，乙酸胆碱减少，会造成神经元活性降低，诱发老年痴呆。我国卷发者中，患老年痴呆的风险上升了21％。

    对策：吃桂圆大枣粥  桂圆10枚、大枣5枚、糯米100克煮粥食用。桂圆中的磷脂和乙酰胆碱，能激活受抑制的脑神经元细胞，增强脑细胞神经元活性。大枣所含有的环磷酸腺苷，可促进脑神经元细胞能量代谢。

    COLIA2缺陷 白内障

    COLIA2基因缺陷会造成人体胶原蛋白减少，皮肤松弛、下垂。由于眼角膜的主要成分也是胶原蛋白，胶原蛋白缺乏会引起晶状体混浊，发生白内障。

    对策：吃鱼鳞冻  200克草鱼鳞清水漂洗沥干，放进高压锅，加1汤匙醋，加水炖30分钟。捞出杂渣，液体冷凝成胶冻状食用。草鱼鱼鳞富含胶原蛋白，长期食用可预防角膜老化，减少皮肤皱纹。

    PON1缺陷 心肌梗死

    PON1基因缺陷会抑制心肌细胞分化，导致心脏的泵血能力降低，常表现为手心、脚心颜色发白。心肌细胞供血不足易发生心肌梗死。手脚心颜色发白的人，发生心肌梗死的风险比常人高19%。

    对策：生吃香菜叶  香菜中的芜荽异香豆酮能促进心肌细胞分化，增强心肌能量合成和心肌收缩力，从而增强心脏的泵血能力。香菜叶中的芸香甙还可降低血管脆性，有助于血液运行通畅。

    （《医药养生保健报》8.26 赵永峰）