荷兰人对郁金香的热爱是发自肺腑的。他们用郁金香装扮自己的室内和窗台,装饰花园和街道,装点桥梁与教堂……只要你春日踏足荷兰,不管是在大城市,还是小乡村,各种各样的郁金香都会不时闯入你的眼帘。
据载,郁金香16世纪进入荷兰,400年来演绎出了许许多多的经典传奇。遍地盛开的郁金香让荷兰人既恨且爱。
早在17世纪的“郁金香狂热”时期,荷兰上至达官贵人,下自平民百姓都在为郁金香而癫狂。很短的时间里,郁金香价格跳升十几倍,甚至几十倍。1636年,一株名贵的郁金香价格被炒到3000荷兰盾,当时这笔钱可以购买8头肥猪、4头公牛、2吨奶油、1000磅奶酪、一只银杯、一包衣服、一张带床垫的床和一艘船。一时间,“倒腾”郁金香成为一夜暴富的捷径。这股超乎想象的狂热甚至创造了新的金融衍生品——期货。然而,没有明确规则的金融交易最后导致了“郁金香泡沫”的破灭,许多投资客血本无归。金融泡沫的破裂,不仅导致荷兰经济陷入混乱,也使荷兰由强转衰,让出了殖民帝国的头把交椅。因而当时及以后很长时间,荷兰有不少人一提起郁金香就牙根痒痒。
然而,郁金香本身是有益的。二战期间的冬季大饥荒时期,很多荷兰人靠食用郁金香球茎而生存下来。郁金香救过荷兰人的命,他们的子孙后代也放下了对郁金香的成见,反而对其格外珍爱,并奉之为国花。
在如今的荷兰,郁金香成为盈利的宝贝。以郁金香为首的花卉园艺业占到全国农业总产值的42%,每年数十亿株的鲜花和鲜花球茎被600余家花卉出口商出口到世界各地。
(《人民日报》5.5 张杰)


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