谷雨养生喝山药粥

    谷雨是春天最后一个节气，养生的重点是防湿邪、护脾胃。 

    脾胃主管饮食的消化、吸收和传输，故有“脾胃为后天之本”一说。脾主运化，如果脾的功能不好，水液代谢不出去，用中医的话讲就是湿比较重，这类人往往体型虚胖。脾胃不和，脾失健运，会出现食欲不佳、爱吃冷饮、呕吐、腹胀、大便不成形等症状，以及倦怠、消瘦等气血生化不足的表现。

    脾虚多与饮食不节制有关，吃饭没规律、暴饮暴食或饥一顿饱一顿，都可能导致脾虚。此外，过度焦虑、熬夜也会伤脾。过多食用寒凉、生冷或是肥甘厚味、难以消化的食物（如油腻的食物、甜食等），也容易伤脾。

    脾虚最好的食疗方是山药薏米芡实粥，将山药、薏米、芡实按1∶1∶1比例熬粥，这三种食物都有健脾益胃的功效。此外，经常按摩足三里、血海、三阴交也能强健脾胃。

    (《生命时报》4.19 张晋)