菊花茶能放心喝吗

    近年来，关于菊花茶有毒的说法屡被提起。有网文称，全世界所有花茶都要用杀菌剂保鲜，其中菊花杀菌剂贝芬替超标尤为严重。

    安徽滁州琅琊区胡桥村滁菊种植带头人戴尚章说，“菊花适应性强，但排水很重要，温度高了、水多了，菊花容易生病。病害严重时，常用办法就是喷洒多菌灵，使用20毫升药兑30升水，用药量很少。”

    安徽省滁州市滁菊研究所所长龚建国表示，贝芬替在国内就是多菌灵，是防治滁菊真菌病的常用药，对于炭疽病等真菌病的防治，可以使用70%多菌灵500倍液。

    对于网传“用杀菌剂贝芬替给花茶保鲜”的说法，中国工程院院士、茶学专家陈宗懋表示：“用贝芬替保鲜杀菌的概念是完全错误的。”贝芬替是应用普遍的杀菌剂，不是保鲜剂，干菊花不需要用贝芬替。

    为了检测多菌灵含量，记者随机购买了9个菊花样本委托3家检测机构检测多菌灵残留量，结果显示，有独立包装和产品信息的菊花，多菌灵含量未超标，而无品牌散装菊花可能存在问题。

    农业部专家黎其万建议，在购买菊花茶时，首先看花色是否正，如果特别白，就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。天然菊花放久了会变色，如买来放了几个月都不变色，也可能是硫磺熏制的。第二是闻气味，天然菊花只有淡淡清香味，不能有酸味。如有酸味则可能二氧化硫超标。另外，菊花属寒性，不宜长期饮用，尤其是身体虚寒、肠胃不太好的人，要慎喝。

    （《人民日报》4.9 王慧敏 顾春 钱伟）