高端超市何以“高级黑”

    霉烂水果切拼盘、过期食品换包装、重量作假价虚高……这里不是街角旮旯的无证经营小店，而是一向标榜“高品质服务高端人群”并坐落于广州太古汇的Ole’超市。

    近几年，由于食品安全问题的泛滥，大多数市民都开始喜欢到超市去买食品。但超市却一直是各种消费投诉的重灾区，即使像Ole’这样售价昂贵的所谓高端超市，也玩那些小聪明、小伎俩。

    为了保证超市食品安全，广州去年5月颁布实施了《广州市食品超市经营管理规范》。《规范》从从业人员管理到经营行为管理，从品种经营管理到质量检验管理，整整7章48条接近完美的“标准”。可当法规的落实只能依赖商家的自我约束，而一些商家骨子里却没有丁点儿道德的血液，这让消费者何以放心？

    所以，在每一次食安问题被曝光时，最需要追问的是，监管为何又一次被甩在了身后？十几年来，我们“讲诚信、反欺诈”，我们呼吁“明明白白消费”、“绿色消费”，如今我们是否应该把主题移到“监管责任”上来？用监管部门的每一次行动，让消费者看到希望。

    （《广州日报》3.14 李光金）