中药打成粉不一定好

    最近，中药打粉在流行。有人觉得打成粉末后更利于吸收，还有人是为了图方便。

    中药打粉不是所有药物都适合。中医认为花类的药物，如金银花、菊花等以及灵芝等药材不宜打粉，灵芝打成粉会像棉絮一样。含纤维素多的植物茎类药物也不适合打粉。不过，黄芪、当归、淮山药可以打成粉，做成散剂服用。虫草等贵重药材在做成粉的过程中，会流失一部分，不仅在经济上造成了损失，还会影响服用的剂量。

    有的人喜欢干吃打出的粉剂。其实，这样反而加重了胃肠的负担，把药物的吸收分解提取过程都交给了胃。建议大家如果没有看到医嘱上具体写明要打粉，最好还是煎服汤药；医生认为需要打粉的药物，即使是小的颗粒剂，也建议患者冲服。

    中药服用要结合药性。打粉的中药除了建议大家冲服外，还可以在煮粥和煲汤时用，但使用时要注意药性。例如黄芪，将药物放入汤中同煮服用，吸收就比吃粉剂要好得多。

    打粉的药物在储存时，要保持干燥，可冷藏或冷冻，但时间一般不宜过长，以免药效打折扣。建议在低温、干燥的地方冷藏，一些名贵药材应该冷冻保存，但不要超过1~2年。

    (《生命时报》2.26 李文)