法国找到“挂牛头卖马肉”的真凶

    法国消费者事务部长伯努瓦·阿蒙2月14日公布调查结果,把“马肉风波”的大部分责任归咎于法国西南部一家名为斯潘盖罗的肉类加工企业。

    阿蒙说,不少企业需要为“马肉风波”负责任,但这家法国肉类加工企业责任最大。调查结果显示,斯潘盖罗在6个月内把750吨马肉贴上牛肉标签出售,其中500吨出售给一家名为可米吉尔的法国企业。可米吉尔用这批马肉生产450万份速冻肉食品,出售给13个欧洲国家的28家企业。这条食品供应链的源头为两家罗马尼亚屠宰场，这两家屠宰场清楚标明这批肉为马肉,出售给一家在塞浦路斯注册的贸易商,斯潘盖罗从这家贸易商购买这批马肉。

    阿蒙说,斯潘盖罗知道这批肉是马肉,其价格远低于牛肉价格。

    斯潘盖罗14日发表声明否认存在不当行为，其一名代表坚称,企业行为没有恶意,从来不知道购买并出售的这批肉为马肉。就当局认为这家企业应该可以通过价格、气味和颜色辨别出这批肉为马肉这一说法,他没有回应。

    （《新华每日电讯》2.16 谢彬彬）