糖水令人更投入

    饥饿、疲惫和头昏脑涨时，一份含糖饮料往往能成为最好的慰藉。最近，科学家发现，含糖饮料不仅能帮助我们补充能量，还能使我们重新聚焦某些目标。

    在美国佐治亚大学心理学教授莱纳德·马丁的实验中，研究者将志愿者分为两组，在进行了一项测试任务后，其中一组志愿者用加了蔗糖的柠檬水漱口，另一组则用添加无热量甜味素的柠檬水漱口。

    结果显示，用蔗糖水漱口者在完成“排除干扰辨认单词颜色”的任务时，明显快于用人工甜味素漱口者。马丁对此解释说：“葡萄糖似乎可以暂停人们某些不自主的反应，使其转而进行某些难度更高的活动。同时，人们的动机水平和与‘自我’相关的目标都得到了提升。”

    实验发现，葡萄糖可以通过刺激舌头上的碳水化合物感受器，继而命令我们的身体提高注意力。因此，“用糖水漱口虽不能补充能量，但可以让人们对自己所做的事情更加投入。”

    （《中国青年报》2013.1.1 韩晓晨）