橙子颜色太艳留神染色

    近日，网上纷纷曝出“染色橙子”。记者走访一些水果摊，销售人员称，给水果打蜡染色并不是什么稀奇事，由于很多橙子是在还未完全成熟的时候摘下，为了让橙子卖相更好一些，也为能保存时间更长，就会给橙子上色打蜡。

    记者跟随北京服装学院材料科学与工程学院实验室,对随机购买的橙子进行实验测试，发现一些颜色很红艳鲜亮的橙子表皮确实有被染过色的迹象。

    给橙子染色无论用的是工业染料还是食用色素，都是不允许的。按照国家规定，初级农产品不能上色，即使是食用色素也不能用在水果上。尽管此次实验暂未发现果肉被色素污染，但一旦染料用量过大，仍不排除色素有可能渗透进果肉。

    另外，消费者用手剥橙子皮，色素里的钛、钒、氯等重金属难免会粘附到手上，或与口接触，在人体内积聚到一定量，有可能对肝脏产生损害。提醒消费者购买橙子、橘子时,别光图外观光鲜好看。

    （《新京报》1.8 廖爱玲）