蔬菜检测难放心

    近日有媒体报道，一次性饭盒、废电池、药物、药瓶等有害垃圾，竟充斥在广州番禺区金山大道两侧蔬菜基地的肥料中。“垃圾肥”重金属检测成了漏网之鱼。各地蔬菜检测究竟有无统一标准？出口、内销蔬菜检测是否“内外有别”？

    记者在北京顺义某菜地采访，菜农的说法让人惶恐。对适用农药的标准、种类、剂量，受访的菜农们并不在乎，他们关心更多的是蔬菜的产量。

    一些菜农直言，“菜叶上看不到虫子”“不耽误卖”就行，至于农药的毒性高低不大去关心，农药品种也是“村头小店卖什么农药就打什么”，打多少药全凭“估计”，没有准确用量。

    事实上，一些菜农对农药使用标准并没有很明确的概念。菜农李大爷告诉记者，不用农药，蔬菜就会减产一半左右。夏天是最容易长虫子的季节，黄瓜、茄子、豇豆、辣椒都必须打药。国家一直提倡使用低毒、低残留农药，但买来的究竟是不是高毒性农药，菜农们也不清楚。对于大棚种植的反季节蔬菜，高温、高湿环境更容易使农药残留在蔬菜上。

    专家表示，我国的农残检测主要有3种方法，一是农残速测法；二是酶联免疫法，应用并不广泛；三是费用较高的色谱检测法。一方面，只有有机磷(水胺硫磷、氧化乐果属此类)或氨基甲酸酯类(克百威属此类)农药残留量达到1毫克/千克左右，速测法才能查出。另一方面，早年大量使用的六六六、DDT等高残留有机氯农药，及当前大量使用的拟除虫菊酯类农药，都不在蔬菜例行农残检测范围。此外，基于农户分散种植现状，目前我国例行检测不可能采用农残定量检测。

    有媒体报道，我国允许的“农残”量要比欧盟和美国高出数倍，而这都源于标准滞后。“标准之争就是利益之争。”中消协律师团团长邱宝昌说，往往标准低一点，就有大量企业被放进去，而标准一高，一些生产能力落后的企业就会被淘汰出局。而我们的某些标准恰恰是迁就了一些落后企业。

    （《法治周末》1.3 孙政华）