过节，选购食品要科学

    根据往年的食品监督检查、监测情况和易发生消费纠纷的食品热点问题，工商部门和中国消费者协会提醒消费者选购年货时，要科学理性。

    不要选择色彩过于艳丽的散装和裸装食品。海产品干货、干果、蜜饯等散装和裸装食品易滋生微生物，对储存和销售条件要求较高。有个别生产厂家会通过添加二氧化硫等防腐剂来保持食品的色泽、形态，延长保质期，以新鲜亮丽的外观吸引消费者。消费者长期食用此类食品，会对健康造成损害。如果选择散装食品，要做到一看外观，新鲜质好的食品色泽自然、体形完整、大小均匀、无霉点、生虫等情况；二摸表面，观察是否有掉色现象；三尝口感，好的干果口感松脆。

    选购进口食品要尽量到声誉较好、经营规范的大型商场、超市购买，同时要检查所购进口食品是否有出入境检验检疫机构的检验合格证，检查进口食品的中文标签或中文说明书及防伪标识。

    选购绿色食品时要做到“三看”：一看级标，我国将绿色食品定为A级和AA级两个标准；二看标志，绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样；三看真伪，可登录绿色食品网查询其绿色食品标签的真伪。

    网购食品注意选择信誉度高的卖家。

    无论是网购还是在实体店购买食品，都要注意保存好购物凭据凭证，以便发生纠纷时维权。

    （《中国消费者报》2012.12.31 姚敏）