“美国大杏仁”其实是扁桃仁

    市场上，标注“美国大杏仁”、“加州大杏仁”的产品比比皆是，然而这种中国消费者吃了多年的“美国大杏仁”实际上根本不是杏仁，而是扁桃仁。

    记者查阅资料发现，“美国大杏仁”在原生植物分类上归于桃属，其中国学名是扁桃，也叫巴旦木。“很多消费者都认为美国大杏仁就是产自美国的大杏仁，而且因为其圆润饱满颗粒大，中国杏仁相对扁平颗粒小，就认为美国大杏仁比中国杏仁质量好。”业内人士告诉记者，在上世纪70年代美国扁桃仁出口到我国时，被误译成“美国大杏仁”，以讹传讹。

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    【扁桃仁与杏仁有区别】扁桃仁和杏仁营养价值相近，长期坚持食用均有助于心血管的健康。扁桃仁更多是作为食物应用，在中医中不作药用。医生提醒，杏仁有润肺止咳的作用，扁桃仁没有。如果患者需要食用杏仁，请勿将“美国大杏仁”误认为是杏仁，以免延误治疗。

    (《北京晚报》11.20 杨滨)