西瓜该怎么挑

    西瓜该怎么挑

    观色听声  瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

    看瓜柄  瓜柄新鲜的，是采收时间短的新鲜瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是采收时间较长的瓜；瓜柄已枯干，有可能是“死藤瓜”，质量差。

    看头尾  两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

    比弹性  瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

    用手掂  有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。

    试比重  投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

    看大小  同一品种中，大比小好。

    观形状  瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

    （《科技日报》6.22）