生活小百科

    剥虾最好先急冻

    食用油巧除商品标签

    兰花长虫有对策厨房用盐有巧招

    剥取虾肉，想完整美观，最好放入冰箱冰格内急冻约2小时，使虾肉收缩，这样虾肉便不会粘壳。龙虾起肉，可先将头尾分开，用刀在虾肚落刀（即软壳一面），割开两边，然后以拇指将虾肉顶出。

    刚买回家的塑料容器，要想除掉上面的标签，可先在标签上厚厚地涂一层食用油，放置24小时，让食用油充分渗入标签内，然后撕掉标签即可。

    兰花长虫有对策

    家养兰花，最容易生糠片介壳虫。防治这种病虫，夏、秋季应将兰花放置在通风、凉爽处。另一方面，可用来介灵药物隔10天左右喷洒1次。另外，还可用刷子浸0.1%肥皂水洗刷病叶。

    厨房用盐有巧招

    盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。

    用盐洗菜保洁：在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。

    盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜叶面有轻度变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。

    凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。

    （《扬子晚报》《现代保健保》等）