剥虾最好先急冻
食用油巧除商品标签
兰花长虫有对策厨房用盐有巧招
剥取虾肉,想完整美观,最好放入冰箱冰格内急冻约2小时,使虾肉收缩,这样虾肉便不会粘壳。龙虾起肉,可先将头尾分开,用刀在虾肚落刀(即软壳一面),割开两边,然后以拇指将虾肉顶出。
刚买回家的塑料容器,要想除掉上面的标签,可先在标签上厚厚地涂一层食用油,放置24小时,让食用油充分渗入标签内,然后撕掉标签即可。
兰花长虫有对策
家养兰花,最容易生糠片介壳虫。防治这种病虫,夏、秋季应将兰花放置在通风、凉爽处。另一方面,可用来介灵药物隔10天左右喷洒1次。另外,还可用刷子浸0.1%肥皂水洗刷病叶。
厨房用盐有巧招
盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。
用盐洗菜保洁:在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。
盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜叶面有轻度变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。
凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。
(《扬子晚报》《现代保健保》等)