人体内存在棕色和白色两种脂肪。白色脂肪俗称“坏脂肪”,堆积在皮下,负责储存多余热量;棕色脂肪俗称“好脂肪”,负责分解引发肥胖的白色脂肪,将后者转化成二氧化碳、水和热量。棕色脂肪可以加快人体新陈代谢,促进白色脂肪消耗。
不过,棕色脂肪组织仅在人类婴儿时期发挥作用。它们堆积在新生儿肩胛处,帮助维持体温。随着年龄增长,棕色脂肪逐渐消失,最终只余少量棕色脂肪细胞,分布于颈部。
成年人体内残存的棕色脂肪数量因人而异。这就是为什么有些人终日大吃大喝也能保持苗条身材,而有些人喝凉水也长肉的原因。
美国研究人员发现,低温或者模拟低温效果的药剂,有助激发棕色脂肪活力。
研究人员给一组志愿者注射麻黄素;对照组则注射生理盐水,穿上灌着13.89摄氏度凉水的“降温背心”。随后观察两组志愿者体内脂肪活动。结果显示,两组志愿者的棕色脂肪活跃度相同。
研究人员之一塞伯思表示,麻黄素和“降温背心”使人体消耗的热量相当,“但我们发现,麻黄素并未借助棕色脂肪消耗热量,这是首次发现麻黄素不能激活棕色脂肪”。
塞伯斯说,穿上“降温背心”有助燃烧脂肪,而且没有麻黄素的副作用。
(《新华每日电讯》6.11 黄敏)